6月24日至27日，2026年贵州技术大赛——“石阡苔茶杯”第三届（工艺）白茶、第九届古树茶加工技术大赛、贵州省第三届（工艺）白茶斗茶赛在石阡县举行。来自全省14支代表队的138名选手会聚龙川河畔指尖竞技，为贵州“洁净茶、生态茶”品牌建造注入生机和技艺动能。
热锅、上油、试温，放鲜叶……在古树茶（绿茶）竞赛现场，46名选手五指并用，抓、抖、捺、扣，方法熟练如行云流水。杀青、揉捻、枯燥，时刻在一翻一压间悄然流通，弯曲紧细的古树绿茶逐步成形，色泽翠润、香气渐吐。
记者了解到，此次赛事所选茶青，皆为石阡百年以上苔茶古树鲜叶。这一当地原生茶叶，木质化缓慢、持嫩性强、肉质厚实，花青素含量尤高，对选手“看茶制茶”的应变能力和工艺功底有着极高要求。
“石阡苔茶形如菜苔，氨基酸、咖啡碱和维生素C含量高，制出的茶花香显着、味道鲜爽。”榜首次来石阡参赛的六盘水选手卢先礼说。在他看来，这片叶子自带风土暗码，唯有摸透其脾性，方能在火候与力道间找到最佳平衡点。
大赛以“洁净黔茶，全球同享——好山好水育好茶，能工巧匠竞芳华”为主题，设加工技术大赛与斗茶赛两大类别，包括（工艺）白茶（白牡丹）、古树绿茶（弯曲形）、古树红茶（条形）三个加工项目及白茶斗茶赛项目。
茶叶加工赛上，选手需在规则时刻内完结从鲜叶到制品的全流程转化，比的是方法、火候、时刻的精微把控；斗茶赛则由专家评审团从外形、香气、汤色、味道、叶底五个维度逐个评论，评的是茶品风味的均衡与特性。
赛场上的每一道工序，都是时刻的淬炼，也是匠心的投影。终究，石阡县14名选手登上领奖台，包办斗茶赛、红茶赛、绿茶赛三项榜首；贵州苔茶工业开展集团有限公司摘得茶王奖；选手们展现出厚实的技艺厚度和工业底气。
这场盛会，不只是一场技艺比拼，仍是一场以茶为媒、以食为韵的城乡互动实践。它将高标准职业技术赛事与季节乡土文明深层次地交融，让“高深典雅”的制茶技艺走进群众视界，让茶叶的芳香氤氲于贩子焰火中。
赛事之外，乡土焰火相同令人流连。此次大赛与石阡特征文旅IP“村味”夏至活动同步启幕，将制茶竞技与本乡美食、非遗风俗、农特阛阓融为一体。
在劝农亭“村味”广场，20余家茶企与农业合作社考究露脸，石阡苔茶、土蜂蜜、蜂糖李等特征产品琳琅满目，茶香与果香交错充满。舞狮、茶灯轮流上台，农耕体会区笑语不断。
贵阳游客覃礼萍与10多位姐妹结伴而来，她说：“好吃好玩，节目多，土特产丰盛，热烈得很！”贵州泉城苔茶集团出售司理杨丽坪也忙得不亦乐乎：“绿茶味道鲜爽，最受顾客欢迎。”
石阡县地处北纬27度黄金产茶带，低纬度、高海拔、多云雾、寡日照，加之富钾土壤，造就了石阡苔茶“内含丰、神韵足”的共同质量。
现在全县生态茶园面积达43.6万亩，其中古树茶5万余株，标准化欧标抹茶茶园1.5万亩，是这片土地的文明根脉与经济支柱。石阡苔茶传统制作技艺还被列入了省级非物质文明遗产名录。
赛事期间，选手们以百年古茶树的鲜叶为材，发挥多年锻炼的独门技艺。白茶加工中，萎凋、控温、轻烘、揉捻，每一道工序皆暗藏玄机，稍有误差，便风味悬殊。正是这种“差之毫厘、失之千里”的苛刻，反衬出工匠精力的宝贵。
赛事不仅是技艺的比赛，更是技术人才生长的加速器。大赛设置了丰盛奖金和证书奖牌，优异选手可按程序申报“贵州省五一劳动奖章”“贵州省技术能手”“贵州省制茶大师”等省级荣誉。
此外，前三名还将归入“黔茶工匠”培养库，优异奖以上选手可依规申报职业技术等级提升。一套系统化、梯次化的人才教育训练与激励机制，正为贵州茶工业连绵不断运送“懂技艺、善立异、能传承”的新生力量。
“好茶生于山水，归于焰火。”赛事主办方表明，“村味”系列活动常态化举行，正是为了让高质量茶叶走出工厂、走近群众，真实融入大众日常日子。以赛事锻炼匠人，以村味激活商场，以文旅拓宽消费场景，“三茶统筹”的新开展理念在此次活动中落地有声。
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