今日的顾客不缺咖啡，他们短少的是一家乐意继续去的店、一位乐意沟通的咖啡师，以及一个可以让自己感到舒适和认同的空间。答案是：合适，但条件是你开的是一家真实有特征、有运营才能、有明晰定位的咖啡馆，而不是只是为了…
“Kopi”源自马来语，意为咖啡；“Tiam”则来自福建话，意为店肆，两者结合起来，便成为“咖啡店”。人们在这里交流资讯、评论时势、联络感情，构成一种共同的社区文明。一杯咖啡，记录了移民社会的开展轨道；一间咖…
潮汕咖啡师将鸭屎香茶汤与浓缩咖啡结合，前段是单丛茶特有的花果香，中段是咖啡的坚果与焦糖风味，尾段则保留了凤凰单丛独有的回甘。关于外地游客而言，这往往是最具冲击力的构思咖啡之一，由于它不是简略地把生果参加咖啡，…
他们发现，这些生长在云雾森林中的咖啡树，可以孕育出史无前例的花香和果香，其风味体现远远超出了人们对咖啡的传统认知。从不同海拔地块的独自办理，到微批次的独立处理，再到依照地块和风味进行分级出售，翡翠庄园让人们意…
做一杯拿铁，无非便是往意式浓缩里边加牛奶，但是，这看似简略的组合却引起了不少家庭咖啡师的烦恼，相同的质料和过程，为什么咖啡店的拿铁总是口感浑厚、香气耐久，自己做得就像是一杯兑了咖啡味的牛奶？很多人知道咖啡和牛…
“交际礼节化为乌有”！联合国会议上，以色列代表和联合国官员迸发剧烈争持
